Ricette di Prodotti Tipici regionali e Alimenti Biologici naturali

Guida e consigli su come cucinare e consumare prodotti tipici regionali e alimenti biologici, ricette per tutte le portate divisi per ingredienti.

Trova Ricetta per Ingrediente


Trova la ricetta partendo dall'ingrediente che vuoi cucinare o usare per preparare il tuo piatto unico.


Ricetta del Giorno

Crema Di Funghi (2)

Categoria: Primi
Ingrediente principale: Funghi
Dose per 4 persone
Preparazione:
Mettere i funghi e la cipolla nel brodo e lasciare sobollire per 20 minuti, poi passarli al setaccio. Mettere il passato sul fuoco. A parte lavorare burro e farina ed incorporarli nel brodo con una frusta. Lasciar asciugare un po', aggiustare di sale e pepe, aggiungere la panna, lasciar sobollire sino a quando abbia assunto la consistenza della crema. Togliere dal fuoco, aggiungere appena prima di portare in tavola il vino, mescolare delicatament ...

Ricetta segnalata da DBRicette
Antipasti Primi Carne Pesce Pollame Contorni Salse Dolci e Dessert Bevande
Chiudi
Aiutaci a Crescere
Fai Click, Gratis!